Na krém budeme potřebovat: 400 g nízkotučného tvarohu. 30 g vanilkového proteinu. 30 g xylitolu. 100 g jahodového Jammy spreadu. vanilkové flavor drops podle chuti. lyofilizovaných malin na ozdobení.
Postup přípravy. Žloutky utřeme s cukrem do husté pěny a za stálého míchání přidáme kakao, mouku, prášek do pečiva, olej a nakonec pevný sníh z bílků, který jsme si zvlášť vyšlehali. Těsto upečeme na tukem vymazaném a moukou vysypaném plechu. Mezitím si připravíme náplň.
Jablka oloupejte, odstraňte jadřince a rozkrájejte dužninu na malé kostky. Polovinu připraveného těsta nalijte do dortové formy a uhlaďte povrch. Na těsto vyskládejte kousky jablek a přelijte druhou polovinou těsta. Pak dort vložte do vyhřáté trouby a pečte, odkud povrch těsta krásně nezezlátne.
200 g vlašských ořechů. 5 ks vejce. 200 g třtinového cukru. 1 balení vanilkového cukru. 2 lžíce citronové šťávy. 300 ml oleje. 200 g celozrnné špaldové mouky. 15 g jedlé sody.
Tvarohový krém: 500 g měkkého tučného tvarohu. 350 g smetany ke šlehání 40%. 5–9 lžic krupicového cukru. vanilkový cukr nebo extrakt. citronový olej. Čokoládová ganache (poleva): 150 g hořké čokolády min. 50%. 150 g smetany ke šlehání 33%.
. 164 239 339 43 142 423 46 45
makovy dort s tvarohovym kremem
